The Canary	Ｓｃｏｎｅ・・・４
3 Queen Street, Bath	雰・囲・気・・・４
TEL:01225-424846	独断と偏見・・・４

カナリー は、全英で最も優れたティー・ルームにおくられる「Top Tea Place of the Year Award」を８９年に受賞したほか、その他数多くの賞を受賞しており、英国でも有名なティー・ルームのひとつである。しかし、有名ではあっても、観光客でごったがえすなどということはなく、店員と顔なじみの、常連客らしき人が多い。（これがロンドンだったらあっという間に日本人観光客に占領されてしまうだろうなぁ・・・）。

ここは今まで行ったなかでは一番紅茶の種類が多く、メニューにはブレンド、インディアン、セイロン、チャイニーズ別に約４０種類（£１.３５〜１.５）もの紅茶がずらりとならんでいる。一つの銘柄においても、ＧＦＯＰやＢＯＰなど細かい分類がなされており、好みのものが選べる。ちなもに、メニューには親切なことにこれらの用語の解説ものっている。（例えばＧＦＯＰは、ゴールデン・フラワリー・オレンジ・ペコーの略。これらの用語は茶葉の分類に使われる。）

クリーム・ティー（£３.６）にはクロテッド・クリームが付き、紅茶はメニューにあるすべて！のものから好きなものを選択できる。さらに、なんとジャムの種類まで指定できる。「紅茶はアッサムのゴールデン・フラワリー・オレンジ・ペコーを、プリザーブはブラックカーラントで」なんてたのむのは実に快感？である。スコーンは小さめのホールミール・スコーンが３つ。なかなかおいしいのだが、さめるとかたくなってしまうのがちょっと残念。あたたかいうちに食べるようにしたい。店頭ではチョコレートやケーキも売られている。また、お昼には食事もできるようで、セット・メニューが£５程度と手軽。

追記：このお店、なくなってしまったという話を聞きました。確認はしてないのですが、ほんとうなら残念…

カナリー、外観

ケーキの並べられた棚

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